Rượu vang Conte Parelli

Rượu vang Conte Parelli Appassimento là biểu tượng của sự tinh tế và phong phú từ vùng đất Puglia, Ý sẽ mang đến cho người thưởng thức một trải nghiệm vang đỏ đặc biệt. Rượu có màu đỏ phản chiếu ánh tím. Hương thơm mãnh liệt của trái cây chín và gia vị với một chút hương nho ngọt ngào. Khoả lấp vòm miệng với trái cây sấy khô sẫm màu, tannin mềm mại, hậu vị ngọt.

Thông tin sản phẩm

Giới thiệu nhà sản xuất Angelo Rocca&Figli 

Angelo Rocca & Figli là một tập đoàn gồm 2 nhà sản xuất Rocca & Dezzani nằm tại 2 vùng trồng Nho nổi tiếng của nước Ý là Piemont và Puglia.

Rocca là một thương hiệu nổi tiếng và lâu đời trải qua 5 thế hệ với lịch sử hơn 200 năm.
Dezzani được thành lập từ năm 1934 tại vùng Cocconato d’Asti và trải qua 3 thế hệ sản xuất rượu vang.

Angelo Rocca & Figli là một thương hiệu lớn với nhiều giải thưởng danh giá trong các cuộc thi rượu quốc tế cùng sự hiện diện của sản phẩm tại hơn 40 quốc gia trên thế giới.

Rượu vang Rocca là một chai vang Ý cao cấp của nhà sản xuất Rocca & Figli. Từng đạt huy chương Vàng tại Giải thưởng Chine Wine & Spirit 2014.

Quy trình sản xuất Conte Parelli

Conte Parelli Appassimento được sản xuất theo phương pháp “appassimento” truyền thống của Ý, một quá trình đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn thận nhất trong từng quy trình sản xuất riêng

Những trái nho Negroamaro được thu hoạch cẩn thận vào thời điểm chín mọng nhất, sau đó trải qua quá trình phơi khô tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời trong nhiều tuần. Nhờ vậy, nước trong nho bay hơi, cô đặc hương vị và đường, tạo tiền đề cho rượu vang có được độ đậm đà, hương thơm phức hợp và nồng độ cao hơn so với cách làm rượu vang truyền thống.

Nước nho sau khi phơi được ép nhẹ nhàng và lên men chậm trong thùng thép không rỉ. Rượu vang sau khi lên men được tiếp tục ủ trong thùng gỗ sồi Pháo khoảng 12 tháng để tăng thêm các nốt hương vị từ gỗ sồi, tannin mềm mại và cân bằng cấu trúc rượu.

Màu sắc

Rượu vang Conte Parelli có màu đỏ ánh tím thu hút mọi ánh nhìn.

Hương & vị

Hương thơm phức hợp của Conte Parelli Appassimento là sự hòa quyện tinh tế giữa trái cây chín mọng như mận, mâm xôi, dâu đen cùng hương khói thoang thoảng từ thùng gỗ sồi. Vị rượu chát nhẹ, chua thanh kết hợp cùng một chút cay và ngọt cân bằng, để lại dư kéo dài sâu lắng, mang đến trải nghiệm vang Ý đẳng cấp và tinh tế cho bất cứ tín đồ vang nào

Hướng dẫn sử dụng

Để trải nghiệm tuyệt vời nhất với Conte Parelli Appassimento, hãy mở nắp chai 30-45 phút trước khi thưởng thức để hương vị lan tỏa. Làm mát rượu đến khoảng 16-18°C để cân bằng hương vị hoàn hảo.

Gợi ý kết hợp với món ăn

Đồ Âu: Conte Parelli Appassimento là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc sang trọng với các món ăn đậm đà như mỳ Ý, bò bít tết, thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai.

Đồ Á: Với vị phù hợp với nhiều món ăn khác nhau, Conte Parelli thích hợp khi kết hợp với các món của người Việt như: Thịt kho, cá kho, nem rán,….