Một loại bia đen cực mạnh được gọi là bia Doppelbock cũ của vùng Bavaria, được ủ trong lịch sử cho lễ hội Carneval với hương vị thuần tuý nhất của các dòng bia đen đặc trưng.
Bia có màu nâu sẫm với lớp bọt nhỏ màu trắng đục. Có mùi mạch nha với kẹo bơ cứng ngọt ngào, caramel, mạch nha nướng và một số nốt hương nồng nàn, với vị đắng nhẹ. Hương thơm dễ chịu của bánh mì và caramel (cả bánh mì nâu và bánh ngọt Đan Mạch), gợi ý của trái cây khô sẫm màu. Hương vị ngọt ngào và mạch nha, caramel, trái cây sấy khô sẫm màu và bánh ngọt Đan Mạch đem đến một vị bia nồng ấm và hậu vị kéo dài và cay.
Bia nên được ướp lạnh thật kỹ trước khi dùng, lưu ý là không nên uống với đá để tránh làm mất đi hương vị thuần tuý của bia. Và ăn kèm với các món thịt đỏ, món nướng, steak…. và những món nóng để làm tăng hương vị đậm đà của bia.
Tham khảo thêm các dòng bia Arcobrau tại đây:
Bia Arcobräu Weissbier Hell 5,3% – Chai 500ml – Thùng 20 chai
Bia Arcobrau Mooser Liesl Helles 5,3% – Chai 500ml – Thùng 20 Chai
Bia Arcobräu Weissbier Dunkel 5,3% – Chai 500ml – Thùng 20 chai