🍫 Modern Belgian Dark hướng đến cách tiếp cận truyền thống gồm các nguyên liệu địa phương. Đây là sự kết hợp phức tạp với nhiều loại mạch nha mang đến mùi thơm ngọt ngào của caramel và bánh mì nướng hòa quyện với hương gia vị nhẹ. Điểm thay đổi so với công thức truyền thống là sử dụng đường thốt nốt Việt Nam để mang đến độ sâu hương vị của vanilla và kẹo bơ cứng.
🍫 Hương thơm: nho khô, quả sung, kẹo bơ cứng, bánh mì nướng, và gia vị.
🍫 Mùi vị: vanilla và mạch nha, hơi đắng và có dư vị kéo dài.
🍫 Món ăn kết hơp: BBQ, thịt quay hoặc nướng, súp bò hầm, phô mai, món tráng miệng béo, và chocolate.