Bia Prazacka ZLATA 4.9% – Lon 500ml Thùng 24 Lon

Bia Prazacka Extra Chmeleny – Di sản của bia Lager Séc

Văn hóa bia Séc được tôn vinh trên toàn cầu. Đặc biệt là bia lager Séc đã đặt ra tiêu chuẩn cho bia pilsner và bia lager nhạt chất lượng cao trên toàn thế giới. Cộng hòa Séc có lịch sử lâu đời và đầy tự hào về sản xuất bia. Thành phố Plzeň (Pilsen) được cho là nơi phát triển loại bia pilsner vàng đầu tiên vào thế kỷ 19.

Zlatá Prazacka tiếp tục di sản này bằng cách tuân thủ các phương pháp sản xuất bia truyền thống trong khi cung cấp một nét hiện đại với thêm hoa bia. Loại bia lager nhạt này, với sự cân bằng hoàn hảo giữa mạch nha và hoa bia. Thể loại lager được đánh giá cao trên cả thị trường trong nước và quốc tế.

Bia Prazacka Extra Chmeleny là đại diện đáng tự hào cho di sản nấu bia của Séc. Nơi truyền thống, chất lượng và sự đổi mới hòa quyện để tạo ra một loại bia lager sảng khoái và đậm đà hương hoa bia.

Bia Prazacka Extra Chmeleny hay còn gọi là bia Prazacka xanh đến từ Bohemia là đại diện đáng tự hào cho di sản nấu bia của Séc.

Đặc tính của Bia Prazacka Extra Chmeleny

Thông qua tên của bia, chúng ta biết được đặc tính của nó.

Světlý Ležák: Trong phân loại bia của Séc, světlý ležák có nghĩa là “bia lager nhạt” (Pale Lager). Những loại bia lager này theo truyền thống được ủ bằng mạch nha nhạt,  vàng nhạt.

Světlý ležák nhẹ nhàng. Độ cồn thường dưới 5 ABV. Nhẹ nên nó trở thành loại bia hoàn hảo cho cả mục đích uống thông thường và xã giao. Pale Lager được biết đến với hương vị cân bằng. Vị kết hợp giữa vị ngọt của mạch nha và vị đắng của hoa bia.

Extra Chmelený: Thuật ngữ này có nghĩa là “thêm hoa bia”. Nghĩa là Zlatá Pražačka có hàm lượng hoa bia vượt xa hàm lượng hoa bia thông thường của các loại bia lager truyền thống của Séc. Hoa bia là thành phần chính trong sản xuất bia. Nó có tác dụng tạo thêm vị đắng và hương thơm. Trong một loại bia có thêm chmelený, bạn có thể mong đợi sự hiện diện của hoa bia rõ rệt hơn. Bia sẽ có hương thơm từ hoa đến thảo mộc, và hương vị có thể đắng hơn, cay hơn.

Đặc trưng hương vị bia Prazacka Extra Chmeleny 

Loại bia này có màu vàng tươi sáng với độ trong tuyệt vời. Một lớp bọt trắng dày hình thành khi rót ra, mang đến sự khởi đầu hấp dẫn về mặt thị giác cho trải nghiệm uống của bạn.

Hương thơm: Hoa bia bổ sung nổi bật trong hương thơm. Bạn có thể sẽ nhận ra hương thảo mộc tươi, hoa và có lẽ là một chút cam quýt, tất cả đều nhờ hoa bia Saaz. Ngoài ra còn có vị ngọt nhẹ của mạch nha làm dịu cường độ của hoa bia.

Hương vị: Trên vòm miệng, Zlatá Pražačka mang đến sự pha trộn hài hòa giữa vị ngọt của mạch nha và vị đắng của hoa bia. Hoa bia bổ sung mang đến vị đắng rõ rệt hơn so với bia lager thông thường của Séc, nhưng vị đắng được cân bằng chứ không quá nồng. Bạn có thể cảm nhận được hương vị từ cỏ đến hơi cay, tùy thuộc vào đặc điểm của hoa bia. Mạch nha tạo ra hương bánh mì hoặc bánh quy tinh tế, góp phần tạo nên sự êm dịu của bia.

Cảm giác trong miệng: Loại bia này có độ cồn trung bình, với cảm giác trong miệng giòn và sảng khoái. Độ cacbonat vừa phải, mang lại cho bia một chút sủi bọt mà không quá nhiều ga. Bia kết thúc khô, để lại vị đắng kéo dài dễ chịu, mời gọi bạn

Quy trình sản xuất bia Prazacka Extra Chmeleny ( Prazacka xanh)

Zlatá Pražačka Světlý Ležák Extra Chmelený được sản xuất bằng cách kết hợp các kỹ thuật sản xuất bia lâu đời của Séc và những tiến bộ hiện đại trong sản xuất bia.

Nguyên liệu

Nước: Nguồn nước giàu khoáng chất từ ​​Cộng hòa Séc lý tưởng để sản xuất bia lager. Tạo nên chất lượng sạch và sảng khoái của bia.

Mạch nha: Mạch nha nhạt được sử dụng để tạo cho bia màu vàng đặc trưng. Mạch nha Séc nổi tiếng với chất lượng cao. Mang lại cho bia vị ngọt tinh tế giúp cân bằng vị đắng của hoa bia.

Hoa bia: Loại bia lager này sử dụng một lượng lớn hoa bia. Đặc biệt là các giống hoa bia bản địa của Cộng hòa Séc. Như Saaz (Žatecký chmel), nổi tiếng với hương thơm và vị đắng nhẹ. Trong phiên bản có thêm hoa bia này.

Lên men và ủ bia

Lên men: Là một loại bia nhẹ, bia trải qua quá trình lên men đáy. Điều này có nghĩa là quá trình lên men diễn ra ở nhiệt độ mát hơn, cho phép thời gian ủ bia dài hơn. Kết quả là một loại bia sạch hơn, giòn hơn với ít este trái cây hơn so với bia lên men trên.

Quá trình ủ: Bia nhẹ của Séc thường được ủ trong thời gian dài hơn. Lên đến 90 ngày. Ủ lâu góp phần tạo nên sự êm dịu và phức hợp. Trong giai đoạn này, các hương vị hòa quyện với nhau và bia phát triển tính cách tinh tế của nó.

Hoa bia bổ sung được thêm vào vào cuối quá trình sản xuất bia. Nhờ vậy bia có hương thơm và hương vị hoa bia đậm đà hơn mà không quá đắng.