Huber Weisses Dunkel 5.4% – Thùng 20 Chai 500ml

Huber Weisses Dunkel là một loại bia lúa mì đen được sản xuất bởi nhà máy bia Hofbrauhaus Freising ở Bavaria nước Đức. Huber Weisses Dunkel được biết đến với hương vị mạch nha đậm đà, thoảng chút caramel và sô cô la, đặc trưng của các loại bia lúa mì đen truyền thống.

Cảm nhận khi uống bia Huber Weisses Dunkel

Nếm thử Huber Weisses Dunkel có thể là một trải nghiệm thú vị, đặc biệt đối với những người thích bia lúa mì đen.

Mảu sắc: Huber Weisses Dunkel có màu nâu đậm, hơi đục đặc trưng của bia lúa mì. Khi rót ra cốc, lớp bọt màu trắng nhạt như kem tồn tại trong một thời gian tương đối.

Hương thơm: Đưa ly lên mũi và ngửi mùi thơm. Huber Weisses Dunkel mang đến một hương thơm phức tạp. Mùi của mạch nha nướng, caramel và một chút sô cô la.

Hương vị: Nhấp một ngụm và để bia bao trùm vòm miệng của bạn. Hương vị mạch nha đậm đà. Nổi bật bởi mạch nha rang, vị ngọt caramel. Có một chút vị cay nhẹ từ men, góp phần tạo nên sự phức tạp của nó.

Cảm giác trong miệng: Thân hình từ trung bình đến đầy đặn với kết cấu mịn và kem. Bia mang lại cảm giác thỏa mãn trong vòm miệng mà không quá nặng nề.

Kết thúc: Bia để lại vị ngọt mạch nha dễ chịu với một chút vị đắng để cân bằng. Kết thúc phải mượt mà và lôi cuốn, khuyến khích bạn nhấp thêm một ngụm nữa.

Dunkelweizen – thể loại bia lúa mì sẫm màu

Dunkelweizen là một loại bia lúa mì truyền thống của Đức. nó có nghĩa là “lúa mì đen” trong tiếng Anh. Lịch sử của bia bắt nguồn từ vùng Bavaria của Đức. Nơi đây là cái nôi của bia lúa mì truyền thống. Bia đã được ủ trong nhiều thế kỷ trước, ít nhất là từ thời Trung cổ.

Ban đầu, bia lúa mì được sản xuất độc quyền bởi hoàng gia và giới quý tộc Bavaria, những người nắm độc quyền sản xuất bia lúa mì. Theo thời gian, mức độ phổ biến của nó ngày càng tăng và nó trở nên phổ biến rộng rãi hơn. Vào thế kỷ 19 và 20 khi công nghệ sản xuất bia tiên tiến và các nhà máy bia thương mại bắt đầu sản xuất nó trên quy mô lớn hơn. Dunkelweizen nổi lên như một biến thể của Weissbier truyền thống. Được phân biệt bởi màu sẫm hơn và cấu trúc mạch nha đậm đà hơn.

Nó được ủ bằng cách sử dụng sự kết hợp của lúa mì mạch nha và lúa mạch. Với việc bổ sung các loại mạch nha sẫm màu hơn như mạch nha Munich hoặc caramel. Những nguyên liệu này mang lại màu sắc và hương vị đặc trưng của bia. Việc sử dụng các chủng nấm men lên men hàng đầu, đặc trưng của phong cách bia lúa mì, góp phần tạo nên hương vị trái cây và hương vị cay.

Bia Huber Weisses Dunkel đã được yêu chuộng

Ngày nay, Dunkelweizen vẫn là phong cách được yêu thích của những người đam mê bia. Cả ở Đức và trên toàn thế giới. Bia Huber Weisses Dunkel được đánh giá cao nhờ hương vị phức hợp, cảm giác êm dịu trong miệng và đặc tính sảng khoái.

Đậm đà về màu sắc: Một màu nâu hạt dẻ. Thanh lịch trong hương vị. Hương thơm mạch nha hảo hạng. Màu sắc và hương vị đậm đà là đặc điểm của loại bia lúa mì này. Huber Weisses Dunkel là một đặc sản điển hình của Bavaria.

” Còn gì tuyệt vời hơn việc tận hưởng ánh nắng mặt trời cùng bạn bè trong thời tiết đẹp nhất và uống một ly bia ngon! ”

Hofbrauhaus Freising và một lịch sử rất rất lâu đời

Bạn nghĩ thử truyền thống sản xuất bia của Hofbrauhaus Freising đã trải qua nhiều thế kỷ. Nhưng khoảng bao nhiêu? 2, 3 hay 4 thế kỷ? Không, con số ấn tượng hơn như vậy. Đã gần 9 thế kỷ trôi qua. Lịch sử của Hofbrauhaus Freising được ghi nhận từ năm 1160. Giám mục Albert I của Harthausen đã nấu bia Hofbrauhaus trên Domberg ở Freising lần đầu tiên vào năm 1160 – thế kỷ 12.

Cho tới thế kỷ 17, Một nhà máy bia mới được xây dựng vào năm 1620 dưới thời Hoàng tử-Giám mục Veit Adam. Các bộ phận của nó hình thành nên trường trung học thánh đường ngày nay.

Năm 1735: Dấu ấn lịch sử cho các loại bia đen được chính thức công nhận. Hoàng tử-Giám mục Johann Theodor của Bavaria viết một sắc lệnh rằng bia đen cũng có thể được ủ. Bởi vì cho đến thời điểm đó chỉ có “bia trắng” phát triển.

Đầu thế kỷ 19, trong quá trình thế tục hóa, Hofbrauhaus được chuyển từ nhà thờ đến bang Bavaria. Họ không còn là bia của các giám mục, tu sĩ mà trở thành bia của công quốc, bang. Sau đó được mua bán và trở thành nhà máy bia tư nhân.

Vào năm 1860, Karl Stiegler, nhà sản xuất bia bậc thầy tại Hofbrauhaus, đã sản xuất “Freisinger Weizen”. Sau này được đổi tên thành “Huber Weisses”.

Thưởng thức bia Huber Weisses Dunkel

Nên uống bia ở 7 – 10 độ C. Bia ngon hơn khi ở trong ly phù hợp. Một chiếc ly Weizen truyền thống với hình dáng cao, hẹp và phần miệng loe là lý tưởng. Hình dạng này giúp duy trì phần đầu bia đồng thời cho phép bạn trải nghiệm trọn vẹn hương thơm của bia.

Huber Weisses Dunkel kết hợp tốt với nhiều loại thực phẩm, bao gồm các món ăn thịnh soạn của vùng Bavaria như xúc xích, thịt lợn nướng và bánh quy xoắn. Nó cũng bổ sung các loại pho mát nhiều kem và món tráng miệng như bánh sô cô la hoặc bánh chuối.