Vang nổ, sủi tăm Chile Valdivieso Sparkling Blanc de Blanc 12%
Năm 1964, khi Tướng Charles de Gaulle đến dùng bữa tối. Tổng thống Chile Jorge Alessandri đã phục vụ ông rượu vang sủi bọt. Loại ngon nhất của Chile: Valdivieso Brut 1952.
Champagne Valdivieso được thành lập vào năm 1879. Mãi sau này – vào cuối những năm 1980 và đầu những năm 1990 – công ty sản xuất rượu tĩnh của công ty (hiện đã được nhìn thấy nhiều hơn) được thành lập. Ngày nay, khi rượu vang sủi của Chile trải qua một thời kỳ phục hưng, thật đáng để ghi nhớ những nền tảng vững chắc đó.
Kinh nghiệm có giá trị rất nhiều khi nói đến việc chế tạo rượu vang sủi theo phương pháp truyền thống, chất lượng hàng đầu – hiển nhiên rõ ràng ở đây. Nhà sản xuất rượu đứng đầu của Valdivieso, Brett Jackson lặng lẽ tâm sự rằng nhà sản xuất rượu vang sủi Eugenio Gómez là ‘trường phái cũ’ và tương ứng với quy trình của mình để tạo ra một ‘phong cách Chardonnay cổ điển, thuần khiết’.
Phương pháp Valdivieso Blanc de Blancs truyền thống với Chardonnay 100% từ Casablanca và Curico Valleys
Thưởng thức Rượu vang Valdivieso Sparkling Blanc de Blanc
Valdivieso Blanc de Blancs có màu vàng nhạt với ánh xanh lục phản chiếu.
Bong bóng nhỏ, đồng đều và không đổi. Trên mũi, cường độ thơm tuyệt vời, nơi nổi bật hương thơm của các loại hạt và bánh mì nướng. Kèm theo hương táo xanh và lá chanh.
Vòm miệng: Trong miệng có cảm giác tươi mát với độ chua trái cây cân bằng. Các bong bóng lấp đầy vòm miệng với cảm giác mềm mại và thanh lịch. Kết thúc lâu dài và tinh tế.
Lý tưởng với hải sản tươi sống, đặc biệt là hàu, ceviches cá vược và tartare cá hồi. Phô mai dê, brie và Edam, thịt nguội Serrano, gan ngỗng và pate đồng quê.
Phục vụ ở nhiệt độ 9 °C.