Bia Jopen là dòng bia thủ công số 1 của Hà Lan, là niềm tự hào của người Hà Lan. Có lẽ bia Jopen là một trong những loại bia thủ công hiếm hoi của Hà Lan đạt tới đẳng cấp cao nhất để sánh ngang với các dòng bia ngon nhất của Bỉ.
Tất cả các loại bia Jopen đều được lên men bề mặt và tuân theo công thức nấu bia lâu đời nhất, sử dụng hỗn hợp của 3 loại hạt để nấu bia: lúa mạch, lúa mỳ và yến mạch. Ba loại hạt này cho vị bia khác hẳn các loại bia thủ công khác của Bỉ. Công thức lâu đời của bia Jopen Koyt không sử dụng hoa bia mà thay vào đó là thảo mộc. Các loại bia này được gọi là bia Gruit. Còn bia Jopen Adriaan Wit là một loại bia Gruit weizen (chế biến từ sản phẩm mạch nha của lúa mỳ). Toàn bộ các loại bia đều theo công thức lâu đời chính gốc hoặc gần như chính gốc (chứ không sao chép gì từ bia Bỉ). Nhà máy bia Jopen là nhà máy bia thủ công lớn nhất và hiện đại nhất Hà Lan (xem “500 loại bia ngon nhất thế giới” của tay săn bia Michael Jackson).